Pilz Ragout und Milchreis mit Rii Jii Bio & Fairtrade Reis

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Bei mir muß es beim Essen zubereiten meist schnell gehen, weil mir einfach die Zeit fehlt. Die Zeit um groß zu kochen oder großartige Gerichte zu zaubern ist einfach nicht da. Aber es muß auch nicht lange dauern das man ein zauberhaftes Gericht zubereiten kann. Hier sind die Zutaten schon sehr viel wert. Ich lernte vor kurzem Rii Jii kennen und habe die Marke sehr zu schätzen kennengelernt. Es ist nicht nur ein Bioprodukt, sondern wird auch Fair hergestellt. Der Rohstoff dazu kommt aus Himalaya und wird biologisch angebaut. Beim Basmatireis wird hierzu die Sorte „Taraori“ verwendet der einen fruchtigen basmatitypischen Duft enthält. Mindestens ein Jahr nach der Ernte lagert der Basmatireis, bevor er abgefüllt wird. Denn erst nach zwölf Monaten entfaltet sich der Duft und die Aromen vollständig. Klingt doch sehr gut.

Der Basmatireis sieht äußerlich ganz normal aus, so wie wir Reis eben kennen. Er ist in einer Tüte verpackt die man wiederverschließen kann. Was mir jedoch etwas stört ist der fehlende Hinweis wie man den Reis zubereitet. Auch beim Milchreis war dies der Fall. Auf der Webseite von Rii-Jii* findet man zwar viele Rezepte, aber die Grundbasis fehlt mir. Hier Bedarf es an Verbesserung. Schauen wir uns das erste Rezept an:

Pilz Ragout mit Rii Jii Basmati Reis

Zutaten:

  • Rii Jii Bio-Basmati Reis
  • 300 g Champignons
  • 300 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Mehl
  • 150 g Creme Fraiche
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Salz und Pfeffer

Die Zwiebel klein schneiden und in Butter braten bis diese leicht durchsichtig sind. Die Champignons vorher putzen und in kleinen Scheiben schneiden. Diese gibt man zu den Zwiebeln und lässt dieses dünsten. Das Mehl mit etwas Brühe anmischen und ablöschen. Inzwischen den Reis aufsetzen und kochen lassen bis er gut ist. Das Ragout wird noch fünf Minuten gedünstet, bevor das Creme Fraiche hinzu gegeben wird. Alles würzt man mit Salz und Pfeffer und fertig ist das Pilz Ragout mit Reis.

Beim kochen verspürte ich schon den himmlischen Duft des Basmati Reis. Ich mag es wenn er seinen Duft verströmt. Vom Geschmack her schmeckt er sehr aromatisch und ist ein tolles Highlight dazu. Da wir auch Liebhaber von Milchreis sind, möchte ich euch ein zweites Rezept mit dem Rii Jii Bio Milchreis präsentieren.

Milchreis mit Apfelkompott

Zutaten:

  • 250g Rii Jii Bio Milchreis
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 l Milch
  • 3 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Apfelkompott und Zimt

Milch und den Reis in den Topf geben und erwärmen. Das Salz zum Milchreis geben und das ganze aufkochen. Alles zugedeckt 25 Min garen lassen. Der Zucker und das Vanillezucker wird erst zum Schluß reingerührt da sonst der Reis nicht gar wird. Das ganze wird mit einem Apfelkompott und Zimt serviert. Wir Lieben das Gericht so.

Wir sind ganz angetan von den beiden Rii Jii Reissorten. Es schmeckt gut und lässt sich sehr leicht verarbeiten. Das es außerdem noch Bio ist gefällt mir richtig gut. In dem Shop von Rii Jii kann man mitunter eine Geschenkbox für 23,50€ bestellen. So hat man gleich 4 Reissorten dabei und kann sich durch die Genüsse testen.

Gewinnspiel

Das Gewinnspiel ist beendet. Herzlichen Glückwunsch

Steffi B.

Trophy1 Rii Jii Basmati Reis Set
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Ihr könnt 1 Rii Jii Basmati Reis Set mit 3 Packungen gewinnen. Das Gewinnspiel endet am 13.02.2018 um 23:59Uhr. Die Teilnahmebedingungen befinden sich unter "Offical Rules"
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Die Teilnahme an der Aktion ist weder an Kosten noch an den Erwerb von Waren und/oder Dienstleistungen gebunden.

Die Aktion endet am 13.02.2018, 23:59 Uhr MEZ.

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Folgende Preise werden vergeben:

1 Rii Jii Basmati Reis Set

Nehmen mehr als eine Personen an dem Gewinnspiel teil, so entscheidet das Los. Der Gewinner hat den Gewinn anschließend per Email zu bestätigen. Die Bestätigung muss innerhalb von zwei Tagen erfolgen. Bleibt eine Bestätigung innerhalb der vorgenannten Frist aus, so behält sich der Betreiber das Recht vor, den Gewinn anderen Teilnehmern zu verleihen.

Der Gewinner erhält seinen Gewinn von mir.

Der Gewinn ist weder austausch- noch übertragbar. Die Barauszahlung ist ebenso ausgeschlossen wie der Rechtsweg. Die Verantwortung über eine eventuelle Versteuerung des Gewinns liegt beim Gewinner selbst.

Der Gewinn wird nur innerhalb von Deutschland versendet. Sobald der Gewinn an den Transportdienstleister übergegangen ist, liegt die Gefahr der zufälligen Verschlechterung und des zufälligen Untergangs beim Gewinner.

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Durch die Teilnahme an der Aktion akzeptiert der Teilnehmer diese Teilnahmebedingungen.

Schlussbestimmungen:

Ausschließlich anwendbares Recht ist das Recht der Bundesrepublik Deutschland.

Diese Teilnahmebedingungen, einschließlich der Gewinnspielmechaniken stellen die abschließenden Regelungen für die Aktion dar. Sollten einzelne Bestimmungen dieser Teilnahmebedingungen ungültig sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Teilnahmebedingungen unberührt.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

Quelle der Vorlage für die Teilnahmebedingungen:
http://www.yourfans.de/blog/muster-nutzungsbedingungen-fur-facebook-promotions-und-gewinnspiele/

Diese Kooperation entstand mit Rii Jii. *Herstellerlink

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3 comments

  • Karin Karkutsch

    2. Februar 2018 at 18:03

    Vielen Dank für den tollen Bericht, den Reis kenne ich noch gar nicht. Bei uns gibt es 1 -2 mal die Woche Reis, einfach lecker und schnell zubereitet. Bei meinen Milchreis mache ich immer noch etwas flüssige Sahne rein ohh ich liebe ja Milchreis , allerdings koche ich den immer für mich alleine . Wünsche dir ein schönes Wochenende

    1. Be-my-life

      5. Februar 2018 at 16:14

      ich wünsche Dir viel Glück

  • Inge

    6. Februar 2018 at 16:56

    Mir gefällt das Rezept „Pilz Ragout mit Rii Jii Basmati Reis“ sehr gut, ich bin mehr für herzhafte Sachen!

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